Товар успешно добавлен в корзину!




Товар добавлен к сравнению!



Угорь в соусе унаги Yapiko

Угорь в соусе унаги Yapiko
Производитель: Китай
Ед.измерения: кг
Наличие: Нет в наличии

Цена: 650 грн.  Опт: 780 грн.



Угорь жареный, или как привыкли у нас говорить, копченый, в унаги соусе - ― это, можно с уверенностью сказать, самый востребованный ингредиент в "нашей" японской кухне. Любимые "драконы унаги", сушки с угрем, сашими, японские и китайские супы, разнообразие салатов с вкусной экзотической рыбкой сегодня очень популярны!

  • Описание товара
  • Характеристика
  • Комментарии

Угорь жареный, или как привыкли у нас говорить, копченый, в унаги соусе -  ― это, можно с уверенностью сказать,  самый востребованный ингредиент в "нашей" японской кухне. Любимые "драконы унаги", сушки с угрем, сашими, японские и китайские супы, разнообразие салатов с вкусной экзотической рыбкой сегодня очень популярны!

Производят такие полуфабрикаты в Китае, а к нам они попадают в замороженном виде, потому далее рекомендуется хранить его также при температуре -18 С и размораживать перед самым употреблением. К тому же, в таком виде, чуть подтаявшем, но еще замороженном, его гораздо легче нарезать для сашими, суши, роллов.

Что такое 9,10,12,13?

Так производители обозначают вес рыбы в унциях. В переводе на наши мерки 1 унция ориентировочно равна 30 граммам. Т.е. угорь 9 унций ― это тушка весом приблизительно 300-350 грамм. Но на самом деле на сегодняшний день поставщики стали менее щепетильны в соблюдении данных параметров и часто при отметке 10 на упаковке, внутри оказывается тушка весом 500-600 грамм.

Профессиональные повара предпочитают работать с мелким угрем, т.к. процент отходности унаги в них гораздо меньше, чем в больших пластах.

Производители:

На нашем сайте представлен угорь для суши трех самых известных торговых марок,  производителей - Mandarin, Unagi Kabayaki, Yapiko. Вкусовых отличий особых нет, просто разные производители, каждый со своей ценовой политикой, ну и дело привычки каждого повара, кто с чем привык работать. 

Упаковка:

Угорь для приготовления суши мы привыкли видеть уже готовый к употреблению,  разделанный, гриллерованный в унаги-соусе, в вакуумной упаковке.

Доставка замороженной продукции:

Замороженные продукты отправляем по Украине любой службой доставки в термических боксах, при необходимости со льдом. На замороженные продукты наложенный платеж не распространяется.

Примечание: 

товар весовой, для получения расчета точной стоимости оформите заказ и наши менеджеры свяжутся с вами в ближайшее время.

Основные
Страна производитель Китай
Тип Рыба
Вес 600.0 (г)
Срок годности 12.0 (мес)



Поделитесь ссылкой на товар с друзьями:



Товар добавлен в каталог: 02.11.2016 в 23:39
Стоимость товара обновлена: 14.05.2019 в 16:17
Просмотров всего: 2020  |  Сегодня: 0


Рекомендуем


  1. Цветная капуста замороженная 2,0
    129 грн.
    Она «цветная» не потому, что раскрашена в яркие колера, а потому что ее соцветия похожи на цветы. Популярность растения обусловлена не только вкусовыми качествами, а и уникальным составом, делающим его исключительно полезной едой. В нем намного больше, чем в обычной капусте, содержится витамина С и белка, много витаминов РР, А, группы В, а также калия, кальция, фосфора, магния, натрия и железа. Ее можно использовать для приготовления очень многих блюд. Если капусту запечь, то она не теряет своих полезных веществ.
  2. Гребешок 10-20 США
    800 грн.  опт: 578 грн.
    Морской гребешок – диетический морепродукт – высокобелковый, низкокалорийный, нежирный продукт с малым содержанием углеводов и очень большим количеством усваиваемых организмом минералов( 2гр. на 100гр. продукта) – йод, фосфор, магний, железо, медь, марганец, цинк, кобальт и др.
  3. Рис для суши, 25 кг
    950 грн.  опт: 800 грн.
    Рис для суши, круглозернистый, по вкусовым качествам, внешнему виду, клейкости, а также технологии приготовления, аналогичен известному производителю "Нишики", при этом значительно выигрывает в цене. Рекомендуем попробовать! Упаковка - пластиковый мешок (не брендированный) 25 кг. Возможны крупные оптовые поставки риса для суши по индивидуальному запросу.
  4. Соус для угря Унаги Кабаяки 1,64 л
    855 грн.  опт: 660 грн.
    Соус для угря (унаги) - сладкий густой ароматный соус, широко используемый в японской кухне. Соус для угря готовится на основе соевого, с добавлением сахара, уксуса, соли. Самое распространенное применение унаги - соус, в котором обжаривается угорь. Именно благодаря ему угорь имеет столь приятный сладковатый вкус и запах. Также в ресторанах подают уже готовые роллы с угрем, политые соусом унаги и посыпанные жареным кунжутом.

Недавно покупали


  1. Нож для сашими 18 см
    2 640 грн.
    Янагиба – один из наиболее распространенных и самых узнаваемых, наряду с дебой, традиционный японский нож. Название ножа можно перевести на русский как «лист ивы» – именно на него клинок ножа похож по форме. Изначально, янагиба представлял собой обычный филейный нож для рыбы. Однако уже довольно давно широко используется японскими поварами, как универсальный нож.
  2. Крекеры со вкусом креветки, 1 кг
    162 грн.  опт: 129,00
    Креветочные чипсы обычно подаются отдельно как закуска, также креветочными чипсами часто сервируют блюда с жареной курицей. Полуфабрикат креветочных чипсов - это смесь из мяса креветок, муки и воды. Способ приготовления: Для приготовления полуфабриката креветочных чипсов, их опускают на несколько секунд в кипящее масло. Пузыри воздуха заставляют чипсы разбухнуть и принять классическую форму. Чипсы готовы.
  3. Креветка тигр 8/12 с/г
    660 грн.  опт: 603,00
    Тигровая креветка, выращенная искусственно, отличается внушительным размером, повышенной мясистостью, но вкус мяса тигровой креветки нейтральнее. Оптовая цена от 10 кг
  4. Соус терияки Киккоман, 1.89 л
    710 грн.  опт: 660,00
    Наряду с соевым и кунжутным соусами в Японии очень распространен соус Терияки. Немного сладковатый на вкус и более густой по консистенции, чем соевый соус, соус Терияки может использоваться для приготовления блюд из рыбы, морепродуктов, птицы и мяса. Из соуса Терияки можно приготовить замечательные маринады для замачивания продуктов в них. Маринад из соуса Терияки придает мясу и рыбе особую мягкость и нежность. Соусом Терияки можно приправить рис или японскую лапшу, салаты и овощное рагу. А также многие японские гурманы предпочитают макать в соус Терияки суши и роллы.
Мы в соцсетях:            
Яндекс.Метрика

Разработка сайта: «MediaLine»
Наверх