Товар успешно добавлен в корзину!




Товар добавлен к сравнению!



Нож для сашими, 21 см

Нож для сашими, 21 см
Наличие: Есть в наличии

Цена: 3 570 грн.



Янагиба – один из наиболее распространенных и самых узнаваемых, наряду с дебой, традиционный японский нож. Название ножа можно перевести на русский как «лист ивы» – именно на него клинок ножа похож по форме. Изначально, янагиба представлял собой обычный филейный нож для рыбы. Однако уже довольно давно широко используется японскими поварами, как универсальный нож.

  • Описание товара
  • Комментарии

Янагиба – один из наиболее распространенных и самых узнаваемых, наряду с дебой, традиционный японский нож. Название ножа можно перевести на русский как «лист ивы» – именно на него клинок ножа похож по форме. Изначально, янагиба представлял собой обычный филейный нож для рыбы. Однако уже довольно давно широко используется японскими поварами, как универсальный нож.

Ножи для суши и ножи для сашими – всё это янагиба. Отличия могут быть только в длине лезвия. Как правило, янагиба оснащена традиционной для японских ножей рукоятью и имеет одностороннюю заточку. Но многие японские производители стали делать такие ножи с европейской рукоятью и из нержавеющей стали. Даже янагиба с двусторонней заточкой уже перестала быть редкостью.



Поделитесь ссылкой на товар с друзьями:



Товар добавлен в каталог: 23.11.2016 в 00:05
Просмотров всего: 859  |  Сегодня: 0


Рекомендуем


  1. Крекеры со вкусом креветки белые, 200г
    75 грн.  опт: 70 грн.
    Креветочные чипсы обычно подаются отдельно как закуска, также креветочными чипсами часто сервируют блюда с жареной курицей. Полуфабрикат креветочных чипсов - это смесь из мяса креветок, муки и воды. Способ приготовления: Для приготовления полуфабриката креветочных чипсов, их опускают на несколько секунд в кипящее масло. Пузыри воздуха заставляют чипсы разбухнуть и принять классическую форму. Чипсы готовы.
  2. Рисоварка Cuckoo, made in Korea
    11 310 грн.
    Рисоварка Cuckoo CR-3021 на 4л сегодня, широко применяется в различных заведениях восточной кухни. Многие современные бары, кафе и рестораны успешно используют в приготовлении вкусных блюд, включающих в себя рис и различные крупы.
  3. Хамачи Лоин
    1 670 грн.  опт: 1 452 грн.
    Желтохвост — ценная промысловая рыба. В Японии она является объектом аквакультуры, искусственного выращивания в специально огороженных участках моря. Японцы используют рыбу для суши, сашими и приготовления консервов. Очень ценится в японской кухне, где именуется хамачи (鰤). Нежнейшее мясо лакедры желтохвоста считается одним из самых деликатесных продуктов для сашими и суши.
  4. Лапша удон JNP
    57 грн.
    Лапша пшеничная

Недавно покупали


  1. Грибы Шитаке крупные
    700 грн.  опт: 600,00
    Шиитаке широко используются в китайской, корейской и японской кухнях. Обычно продаются в сушёном виде, и размачиваются перед употреблением. Многие предпочитают такие грибы свежими по причине небольших изменений вкуса в процессе сушки. Обычно используются шляпки грибов, так как их ножки гораздо жёстче шляпок. Являются традиционным ингредиентом в приготовлении популярного мисо-супа.
  2. Ложка черная керамика
    29 грн.
    Ложка черная керамика
  3. Подставка, меламин
    653 грн.
    Подставка 22*15, меламин. Черная
  4. Рюмка под сакэ, коричневая
    75 грн.
    Рюмка под сакэ, коричневая
Мы в соцсетях:            
Яндекс.Метрика

Разработка сайта: «MediaLine»
Наверх